Ένα από τα αγαπημένα μου βιβλία είναι το “Wine Grapes: A complete guide to 1,368 vine varieties, including their origins and flavours” από τους Jancis Robinson, Julia Harding και Jose Vouillamoz” (εκδ.2012). Το βιβλίο καταγράφει με ακρίβεια τις περισσότερες ποικιλίες που υπάρχουν στον κόσμο. Όταν λέω τις “περισσότερες”, εννοώ πως αρκετές καινούριες, ή ξεχασμένες που…