This post is also available in:

Το The Wander Notes είναι ένα προσωπικό project. Ένα blog με ιστορίες γύρω από το ταξίδι, το φαγητό και στο μεγαλύτερο του ποσοστό, την τέχνη του κρασιού και των αποσταγμάτων. Απευθύνεται στους επαγγελματίες του χώρου της γαστρονομίας αλλά και στους λάτρεις της καλής ζωής που επιθυμούν  να μάθουν τι κρύβεται πίσω από ένα ποτήρι κρασί, ένα dram whisky, ένα ποτήρι balloon gin ‘n’ tonic, ένα πιάτο φαγητό, έναν προορισμό πέρα από τα συνηθισμένα.

Το The Wander Notes, εκφράζει μέσα από αντικειμενική γνώση, έναν υποκειμενικό τρόπο ζωής.

Με BA in English Language (Linguistics Dpt) από το University of Lancaster, UK και MA in Arts Management από το City University, London, από το 2004, ασχολούμαι με τη γαστρονομία, το κρασί και τα αποστάγματα.

Κατά την περίοδο 2009-15, υπήρξα αρχισυντάκτρια του περιοδικού TASTE, του Εκδοτικού Ομίλου Ο Φιλελεύθερος. Ένα περιοδικό, αφιερωμένο στη γεύση, το ποτό, το ταξίδι και την καλή ζωή. Το 2015 έγινε freelancer, ενώ από το 2016- 2018 υπήρξα σύμβουλος έκδοσης του περιοδικού Check In/Time Out Cyprus.

Την περίοδο 2018-2024 υπήρξα στέλεχος εταιρείας εισαγωγής και διανομής κρασιών, στις θέσεις Wine Specialist και Wine Business Manager.

Από το 2024 εργάζομαι ανεξάρτητα.  Εκτός από τη συγγραφή θεμάτων και συνεντεύξεων όσο αφορά στο τρίπτυχο φαγητό-κρασί-αποστάγματα, ασχολούμαι με project όπως consulting σε χώρους εστίασης, ταίριασμα φαγητού με κρασί για διάφορα project, συγγραφή ταξιδιωτικών οδηγών και διδασκαλία για το κρασί και τα αποστάγματα.

Για περισσότερες λεπτομέρειες για τα project στα οποία συμμετείχα, εδώ.

Από τον Ιανουάριο του 2023 είμαι κάτοχος του WSET  Level 4 (Diploma) ni Wines.

Τρόποι Συνεργασίας μέσα από το The Wander Notes:

Wine & Spirits Reviews:  Ένα μεγάλο μέρος του The Wander Notes, είναι η δοκιμή νέων προϊόντων. Αν επιθυμείς να δοκιμάσω και να γράψω για το προϊόν σου είτε αυτό είναι κρασί ή απόσταγμα. Αν η συνεργασία μας περιλαμβάνει ταξίδι σε οινοποιείο ή distillery ακόμα καλύτερα!

Restaurant & Hotel Reviews: Η εστίαση και γενικά η φιλοξενία, υπήρξε πάντα ένας από τους αγαπημένους μου χώρους, είτε γράφοντας για εστιατόρια και ξενοδοχεία, είτε εργαζόμενη κατά καιρούς ως guest sommelier ή ως σύμβουλος κρασιού.

Άλλοι τρόποι συνεργασίας/ Υπηρεσίες:

Consulting σε χώρους εστίασης (εστιατόρια και μπαρ) όσο αφορά στο κρασί, τα αποστάγματα και το sake.

Private Wine & Spirits Tastings/Sessions, εταιρικά ή ιδιωτικά.

Food and Wine Pairing: Διοργάνωση (αξέχαστων) θεματικών δείπνων και πάρτι γύρω από το σωστό πάντρεμα φαγητού και κρασιού/αποσταγμάτων/cocktail.

Επικοινωνία:

Email:  mmassoura1@gmail.com μέσω του Facebook Page του The Wander Notes με προσωπικό μήνυμα.

Μαρία Θ. Μασούρα