Zambartas Single Vineyard Xynisteri : Το Ξυνιστέρι αλλιώς

Όταν ο Μάρκος Ζαμπάρτας αποφάσισε να πειραματιστεί με μια από τις καλύτερες κυπριακές γηγενείς ποικιλίες, το Ξυνιστέρι, το αποτέλεσμα ήταν το Zambartas Single Vineyard Xynisteri – της Μαρίας Θ. Μασούρα

Η εποχή της τρούφας (είναι υπέροχη!)

Το φθινόπωρο, ανήκει δικαιωματικά στην τρούφα, τον γαστρονομικό αυτό θησαυρό. Για να την τιμήσουμε, απολαύσαμε ένα υπέροχο δείπνο στο εστιατόριο Bacco του ξενοδοχείου Elysium. – της Μαρίας Θ. Μασούρα