Σάλσα και daiquiri στο νησί «χαμαιλέοντας»

Είχα διαβάσει κάποτε πως η Κούβα είναι σαν ένας χαμαιλέοντας σε χρονοκάψουλα. Πολύ σύντομα ανακάλυψα το γιατί. Αυτό το τροπικό νησί αλλάζει συνεχώς χρώματα. Όμως, με έναν μαγικό τρόπο, παραμένει αναλλοίωτο στο χρόνο. – της Μάχης Σολωμού

Οι Βρυξέλλες ενός αλλόκοτου Σεπτέμβρη

«Ξυπνάω το πρωί ενός Σεπτέμβρη αλλόκοτου, σχεδόν σουρεαλιστικού. Μυστηριωδώς θεραπευμένη από ακόμα έναν Κουντερικό αστείο έρωτα, δε σταματώ ν΄ακούω τη μουσική των Tindersticks που από το πρωί ηχεί δαιμονισμένη στο κεφάλι μου.» – της Μάγιας

Caceres: Το μυστικό της σωστής paella

Καθώς στέκεσαι πάνω από το κάστρο, με λίγη φαντασία μπορείς να διακρίνεις πίσω από το λόφο, τη ψιλόλιγνη φιγούρα του Δον Κιχώτη, καβάλα στο ξερακιανό του άλογο και πίσω του να ακολουθεί ο Σάντσο, με το ταπεινό του γαϊδουράκι. Στο Caceres, θα νομίζεις πως είσαι ήρωας σε παραμύθι του Θερβάντες. – Του Θέμη Μασούρα