Ένα από τα αγαπημένα μου βιβλία είναι το “Wine Grapes: A complete guide to 1,368 vine varieties, including their origins and flavours” από τους Jancis Robinson, Julia Harding και Jose Vouillamoz” (εκδ.2012). Το βιβλίο καταγράφει με ακρίβεια τις περισσότερες ποικιλίες που υπάρχουν στον κόσμο. Όταν λέω τις “περισσότερες”, εννοώ πως αρκετές καινούριες, ή ξεχασμένες που…
Μια βραδιά στο Prune
Νέα Υόρκη, ένα καλοκαίρι πριν. Ένα από τα όνειρά μου έγινε πραγματικότητα: Να δειπνήσω στο Prune – της Μαρίας Θ. Μασούρα
Η τέχνη του δειπνίζειν
Το δείπνο σε ένα εστιατόριο είναι ένα είδος θεατρικής παράστασης. Με ηθοποιούς, σκηνικά, μουσική και πολύ συγκεκριμένη σκηνοθεσία – της Μαρίας Θ. Μασούρα
New York State of Mind
“There are cities and then there is New York”. Αυτό σκέφτηκα, όταν αντίκρισα για ακόμα μια φορά, τους ουρανοξύστες του Manhattan – της Μαρίας Θ. Μασούρα
Lost and Found…by the river
Η περιοχή του ποταμού Πεδιαίου στη Λευκωσία, αποτέλεσε την έμπνευση για τη δημιουργία του 50m Radius menu στο Lost + Found Drinkery- της Μαρίας Θ. Μασούρα
Ζαμπάρτας Ροζέ: Let the sunshine in
Άνοιξη, καλοκαίρι και ροζέ πάνε μαζί. Δεν μπορώ να σκεφτώ καλύτερο τρόπο να εγκαινιάσω τις φωτεινές μέρες, από ένα ποτήρι Ζαμπάρτας Ροζέ. – της Μαρίας Θ. Μασούρα